๊ธฐ์ด๋์ฌ๋(Basal Metabolic Rate)์ ์๋ช ์ ์ ์งํ๊ธฐ ์ํด ์ต์ํ์ผ๋ก ํ์ํ ์๋์ง์ ๋๋ค. ์จ์ฌ๊ธฐ, ์ฌ์ฅ ๋ฐ๋, ์ฒด์จ ์ ์ง ๋ฑ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ์์ฒด ํ๋์ ์๋ชจ๋๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ก, ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ๋์๋ง ์์ด๋ ์๋น๋๋ ์๋์ง๋์ ๋๋ค. ์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ๊ฐ์ฅ ์ ํํ๋ค๊ณ ์๋ ค์ง Mifflin-St Jeor ๊ณต์์ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค.
| ํ๋ ์์ค | ๊ณ์ | ์ค๋ช |
|---|---|---|
| ๊ฑฐ์ ์ด๋ ์ ํจ | 1.2 | ์ฌ๋ฌด์ง, ์ฌํ๊ทผ๋ฌด |
| ๊ฐ๋ฒผ์ด ํ๋ | 1.375 | ์ฃผ 1~3์ผ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ด๋ |
| ๋ณดํต ํ๋ | 1.55 | ์ฃผ 3~5์ผ ์ค๊ฐ ๊ฐ๋ ์ด๋ |
| ๋งค์ฐ ํ๋์ | 1.725 | ์ฃผ 6~7์ผ ๊ณ ๊ฐ๋ ์ด๋ |
| ๊ทน๋๋ก ํ๋์ | 1.9 | ์ก์ฒด๋ ธ๋ + ๋งค์ผ 2ํ ์ด๋ |
* TDEE(์ด ์๋์ง ์๋น๋) = BMR ร ํ๋๊ณ์
์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก TDEE(์ ์ง ์นผ๋ก๋ฆฌ)์์ ํ๋ฃจ 500kcal์ ์ค์ด๋ฉด ์ผ์ฃผ์ผ์ ์ฝ 0.5kg ๊ฐ๋์ด ๊ฐ๋ฅํฉ๋๋ค. 1,000kcal ์ด์ ๊ธ๊ฒฉํ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ํ์ ๊ทผ์์ค๊ณผ ์์ ํ์์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ๊ถ์ฅํ์ง ์์ต๋๋ค. ๋จ์ฑ์ ์ต์ 1,500kcal, ์ฌ์ฑ์ ์ต์ 1,200kcal ์ดํ๋ก ๋ด๋ ค๊ฐ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์์ ํฉ๋๋ค.
๋ชฉํ์ ๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฆ ๋๋ค. ์ฒด์ค ์ ์ง: ํ์ํ๋ฌผ 50% / ๋จ๋ฐฑ์ง 30% / ์ง๋ฐฉ 20% (5:3:2). ๋ค์ด์ดํธ: ํ์ํ๋ฌผ 40% / ๋จ๋ฐฑ์ง 40% / ์ง๋ฐฉ 20% (4:4:2) โ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋์ฌ ๊ทผ์์ค์ ๋ฐฉ์งํฉ๋๋ค. ๋ฒํฌ์ : ํ์ํ๋ฌผ 50% / ๋จ๋ฐฑ์ง 30% / ์ง๋ฐฉ 20%๋ก ์ถฉ๋ถํ ์๋์ง์ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ํ๋ณดํฉ๋๋ค.